DOGAĐANJA
Arhiva
Učenici 3a razreda Filip Mihanović i Toni Bartulović osvojili su srebrnu medalju na 4.Međunarodnoj Bakalarijadi održanoj 7.12.2013. u Trogiru u organizaciji udruge 'Rašeljka'.
ČESTITAMO!
U petak 17. siječnja učenici 1.b razreda bili su u Nastavnom zavodu za javno zdravstvo Splitsko – dalmatinske županije.Terenska nastava predmeta Biologija s higijenom i ekologijom uključivala je posjet Odjelu za ispitivanje hrane i predmeta opće uporabe u okviru Službe za zdravstvenu ekologiju. Primila nas je voditeljica Odjela, Zlatka Knezović, dipl.ing koja je učenicima objasnila djelokrug rada odnosno predstavila analize koje se tu obavljaju. Naglasila je važnost zdravstvene ispravnosti hrane u proizvodnom procesu i prometu iste kao i važnost zdravstvene ispravnosti predmeta široke potrošnje (npr. pribor, posuđe, ambalaža namirnica i dr.).Nastavni zavod za javno zdravstvo SDŽ-a provodi implementaciju HACCP sustava u objektima u poslovanju s hranom u skladu sa Zakonom o hrani (NN 46/07), a uz važnost samog HACCP sustava čuli smo da Odjel također izrađuje i deklaracije za razne proizvode, pa tako i sve proizvođače hrane prije stavljanja na tržište.Po završetku ovog zanimljivog i poučnog predavanja, voditeljica Odjela je učenicima pokazala i laboratorije u kojima se obavljaju analize.
Naš najveći proizvođač ribe i školjaka firma CroMaris d.o.o je u suradnji sa Chefs Clubom Croatia održao radionice u našoj školi 19., 20. i 21. veljače 2014. godine.Mentor i prezentator Frane Šerka objasnio je najvažnije karakteristike CroMaris proizvoda, uputio učenike svih uzrasta u tajne čiščenja, filetiranja, održavanja te dimljenja ribe.Predavanja i praktični dio su odrađeni odlično te su svi učenici imali priliku raditi samostalno, te najvažnije na kraju uživati u plodovima svoga rada sa mentorom.Zahvaljujemo se CroMaris d.o.o i udruzi Chefs Club Croatia te se nadamo daljnjoj uspješnoj suradnji.
Fotografije možete pogledati u našoj fotogaleriji.